轻松get！莲藕排骨汤详细步骤分享

发布日期：2024-06-25 09:27 点击次数：139

轻松get！莲藕排骨汤详细步骤分享

想要在家中品尝到那鲜美可口的莲藕排骨汤吗？今天就为大家揭秘这款家常美食的详细步骤，让你轻松上手，享受烹饪的乐趣。

首先，准备食材是关键。你需要新鲜的猪肋排骨500克，去皮莲藕1根，生姜3片，料酒适量，盐少许。排骨提前用清水浸泡半小时，去除血水。

接下来，将排骨放入锅中，加入足够的冷水，古玩大火烧开后撇去浮沫。这一步是为了去掉排骨的腥味。同时，联系我们加入切好的姜片和一勺料酒，企业文化再次煮沸。

然后，将焯过水的排骨捞出，用清水冲洗干净，沥干备用。莲藕去皮，招聘人才切成大块，注意不要切得太薄，以免煮烂。

将排骨和莲藕放入砂锅或者炖锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖。炖煮1-1.5小时，直到排骨酥软，莲藕的甜味充分释放出来。

最后，调入适量的盐，根据个人口味增减。再煮几分钟，让汤汁充分融入食材的味道，即可出锅。一碗香浓的莲藕排骨汤就大功告成了！

这道菜不仅营养丰富，而且简单易做，无论是家庭聚餐还是日常晚餐，都是绝佳的选择。赶快动手试试，让你的餐桌增添一份温馨与美味吧！